1黄豆酱两大勺、辣酱适度、西葫芦半个、西红柿一个、二次淘米水、土豆一个、小干鱼5条、新鲜香菇、豆腐一块儿、牛肉片200克。2黄豆酱和辣酱特半碗淘米水和烘、西红柿切块儿、土豆和西葫芦切片、香菇手撕开块儿、牛肉在热水里柴火下、小干鱼洗涤去除鱼头、豆腐掰成小块儿。3砂锅或石锅里放进小腊鱼儿、混匀的酱汤和淘米水砖墙中火煮开后小火熬15分钟。

4放进香菇和土豆煮开后熬10分钟。5放进西葫芦和西红柿煮开后熬5分钟。6投放牛肉片不砖墙熬到肉煮汤凝结，大约3分钟。

7关火后，放入豆腐块儿，砖墙保温。8上桌关掉，小心毛巾哦。

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