1土豆削外皮。浸整洁。

2再行甩成细丝。3然后汤头。4重新加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌控很差的可先少特些面粉。

5配料，成图中黏腻又不牢固的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做到一次，就能掌控好这个度了。6用手团出圆球，压扁，放进油锅油炸，两面煮煮才可7鸡蛋我中用土鸡蛋，成品颜色十分可爱，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃十个没问题！。

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