1将鱼清除整洁用配料油炸半小时。2姜蒜切末，洋葱小半个切丁，郫县，香菜葱花磨碎。（蒜一定要多才不会爱吃）3锅中推倒适度油把姜蒜洋葱郫县炒香。

（可以特火锅鱼料包在更香）4加入适量水煮开，特生抽，胡椒粉，鸡精，葱香菜小火熬10分钟。5平底锅推倒少许油将鱼煮至两面焦香起锅。

6烤盘底铺成各种蔬菜。7将鱼放到蔬菜上面，放入煮好的料汁。

8放进烤箱中下层上下火200度油炸30分钟。（油炸的时间自己亦须变动）9揭晓后拌上适度麻油或者不敲，马利亚上葱花香菜和香花生米才可。10光盘行动。

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