1材料：排骨250克，土豆1个，剁椒适度；21.排骨用清水重复洗涤血水，沥干，同时姜切片，大蒜切片，葱白切好可用；2.排骨重新加入两勺蚝油、半勺白糖、一勺酱油，一勺配料加热均匀分布，油炸半小时熟透；我一般来说都会提早一天腌制好，敲冰箱冷藏一夜第二天蒸33.土豆洗涤，托滚刀块砖在蒸碗底部；44.再行放进油炸好的排骨（排骨油炸后碗底的汁不要）；55.起锅敲少许油，敲花椒爆香弃之，留油，放进葱姜蒜爆香66.把爆香的葱姜蒜敲排骨上面77.再行放进剁椒88.静电压力锅，煮肉键蒸15分钟，泄压后将汤推倒一半出来，（可以冷水米饭不吃）马利亚上葱花圈装饰才可。

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